השף דין שושני חושף את הקשר העמוק שלו למטבח היפני (ראיון)
השף דין שושני החל את הקריירה הקולינרית שלו כבר בגיל 14 אך בגיל 20 נחשף לתרבות ולמטבח היפני והתעמק בו, בעקבות תשוקתו הוא חיפש את ההזדמנות לפתח את האהבה והיצירתיות שלו בתחום. עם השנים, הרפרטואר הקולינרי של שושני גדל באירועים פרטיים שונים שקיים עבור לקוחות שחיפשו חוויה אחרת של הטעמים האותנטיים, והמאכלים המיוחדים הנמצאים במטבח …
השף דין שושני חושף את הקשר העמוק שלו למטבח היפני (ראיון) לקריאה »