נירית גלעד עובדיה למדה אמנות בתיכון לאמנויות ויצ"ו (כיום מכונה "רעות") ובהמשך למדה עיצוב גרפי במרכז האקדמי ויצ"ו חיפה כמו כן, לקחה חלק בסדנאות רישום וציור עם אמנים מהשורה הראשונה בעולם. במהלך דרכה האמנותית פיתחה נירית טכניקת ציור ייחודית משלה, אותה היא מלמדת במסגרות שונות. סגנון הציור שלה הינו היפר-ריאליסטי אקספרסיבי, כשלדבריה, היא רותמת את  ההיפר-ריאליזם לטובת האקספרסיוניזם. שני הערוצים משתלבים ומתמזגים, ודרכם היא מצליחה לתרגם לציור את הרעיונות שמצטיירים בדמיונה. הציור של נירית נבנה משכבות עדינות ורבות. כל שכבה בתהליך מעניקה לציור ממד נוסף של ריאליזם. ככל שמתקדם התהליך היא מעצימה אפקטים של אור וצל ונכנסת יותר לפרטים של מאפייני חומר וטקסטורות – "אני מתקדמת בתהליך תוך שאיפה מתמדת לראות בהיפר ריאליזם אמצעי רב עצמה, דרכו אוכל לייצר ולצייר אשליה של מציאות המתחדשת ומתהווה כאוות נפשי. ההתמקדות בפרטים הקטנים מאפשרת לי לבטא במדויק את האופן בו אני מפענחת את מושא הציור דרך החוויה הפרטית שלי". 

נירית מציגה את יצירותיה בגלריות ובמוזיאונים בארץ ובעולם, ואף זכתה בפרסים בתחרויות נחשבות. לאחרונה נבחרה להציג ב Mall Galleries שבלונדון במסגרת תערוכה מיוחדת וחגיגית לציון 200 שנה ל "Royal Society of British Artists". כמו כן, זכה רישום שלה להיות פיינליסט בתחרות הפורטרטים הבינלאומית היוקרתית ModPortrait, ויוצג במוזיאון האירופאי לאמנות מודרנית בברצלונה –MEAM.